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현미밥 100g 칼로리 알고 맛있게 먹는 방법 – 비타민헬스
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주제에 대한 기사 평가 현미 밥 100g 탄수화물
- Author: 핏블리 FITVELY
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- Date Published: 2022. 2. 22.
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현미밥 100g 칼로리 알고 맛있게 먹는 방법
다이어트에 도움이 되는 현미밥 100g 칼로리가 궁금합니까? 현미밥이 건강에 좋고 다이어트에 효과적인 사실을 많은 사람들이 알고 있습니다. 그리고 현미밥은 흰 밥과 다르게 정제되지 않은 탄수화물 음식입니다.
또한 현미밥은 정제되지 않았기 때문에 식이 섬유와 영양소가 가득하게 들어 있는 것이 장점입니다. 하지만 현미밥 100g 칼로리는 흰 밥 100g 칼로리와 큰 차이가 있지는 않습니다. 그러나 현미밥은 흰 밥보다 영양소와 식이 섬유가 풍부하기 때문에 건강에 좋습니다.
현미밥 100g 칼로리
흰 밥보다 현미밥은 분명 건강과 다이어트에 도움이 됩니다. 그 이유는 현미밥에는 다양한 영양소와 식이 섬유 함량이 높기 때문입니다. 그리고 현미밥의 탄수화물 함량은 흰 밥하고 비교하면 큰 차이가 없지만 몸에 좋은 영양이 가득하기 때문에 많은 사람들이 선호합니다.
그리고 현미밥은 신체에 필요한 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘을 골고루 공급해줍니다. 또한 현미밥은 망간과 칼슘 함량이 풍부하기 때문에 뼈 건강에 좋으며 혈당 수치를 안정화 시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
현미밥 100g 칼로리는 다른 음식과 비교하면 높지만 신체에 중요한 여러 영양소를 골고루 제공해주기 때문에 건강에 도움이 됩니다. 여러 연구에 따르면 현미밥을 꾸준히 먹으면 여러 질병의 발병률을 낮출 수 있다고 하였습니다.
현미밥과 흰 밥의 차이점
현미밥과 흰 밥의 주요 영양 성분은 탄수화물입니다. 그리고 현미밥은 단백질 함량이 높으며 지방 함량은 낮습니다. 또한 현미밥은 건강에 도움이 되는 정제되지 않은 탄수화물입니다.
흰 밥은 정제되는 과정에서 영양소와 식이 섬유가 거의 제거가 되기 때문에 식후 혈당을 높여 살을 찌게 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 살을 빼야 하는 사람들에게 현미밥은 다이어트 식단으로 좋은 중요 탄수화물 공급원입니다.
현미밥이 다이어트에 도움이 되는 이유
현미밥을 흰 밥 대신 다이어트 식단으로 선택하는 것이 좋습니다. 그 이유는 현미밥은 흰 밥하고 다르게 정제되지 않은 탄수화물 이기 때문에 소화가 느리고 식후 혈당 수치를 안정화 시켜줍니다. 그렇기 때문에 현미밥을 먹으면 포만감을 오래 가져다 주어 다음 식사 때까지 간식의 유혹을 막아줍니다.
그리고 현미밥 100g 칼로리는 비록 높지만 흰 밥보다 식이 섬유가 약 3~4배 정도 많습니다. 또한 현미밥은 식이 섬유가 풍부해서 약간을 먹어도 포만감을 오래 유지 시켜 다이어트에 도움이 됩니다.
하지만 현미밥은 칼로리가 높기 때문에 1일 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
현미밥은 체지방을 태워줍니다
현미밥 100g 칼로리는 다른 음식에 비하여 높지만 풍부한 식이 섬유로 인해 과식을 막아줍니다. 그리고 현미밥을 다이어트 식단에 추가하면 체지방을 태우는데 도움이 됩니다.
그 이유는 현미밥의 풍부한 식이 섬유로 인해 하루 종일 체지방을 태우는데 효과적이기 때문입니다. 현미밥과 같은 정제되지 않은 탄수화물은 흰 밥보다 포만감을 오래 유지 시켜 줍니다. 또한 과체중의 위험을 예방하고 살을 빼는데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단에 현미밥을 사용하세요
현미밥을 사용하여 다이어트 식단을 계획할 수 있습니다. 그리고 현미밥은 다양한 요리로 활용이 가능합니다. 또한 현미밥으로 요리를 하면 가족들의 건강을 지킬 수 있고 살을 빼는데 도움이 됩니다.
하지만 현미밥 100g 칼로리가 낮지 않기 때문에 양을 조절할 필요가 있습니다.
하루에 2번 정도 현미밥으로 다이어트 식단을 계획하면 좋습니다.
바쁜 아침에 현미를 사용하여 죽을 만들어 먹으면 하루가 편해집니다.
현미밥을 리조또로 요리하면 맛이 좋습니다.
아보카도, 검은콩, 계란 및 살사 소스를 사용하여 요리를 하면 근사한 현미밥 요리가 완성됩니다.
현미밥은 신선한 채소와 잘 어울립니다.
현미밥에 카레를 부어서 먹으면 맛이 있습니다.
현미밥을 사용하여 요리할 수 있는 음식은 여러가지 있습니다. 식이 섬유와 영양소가 가득한 현미밥은 건강을 개선하고 다이어트에 효과적입니다.
현미밥은 글루텐이 없습니다
흰 밥과 다르게 현미밥은 글루텐이 없는 것이 장점입니다. 밀가루와 보리 같은 곡물에서 발견되는 단백질 성분으로 글루텐이 있습니다. 어떤 사람들은 글루텐이 함유된 음식에 알레르기 반응을 일으키기도 합니다.
글루텐 알레르기 반응으로 복부 팽만감, 설사, 소화 불량 및 두드러기 등이 있습니다. 그렇기 때문에 글루텐 알레르기가 있는 사람들은 글루텐이 없는 음식을 선택하는 것이 좋습니다.
현미밥은 글루텐이 없기 때문에 이러한 사람들이 안전하게 먹을 수 있는 음식 중 하나 입니다. 현미밥 100g 칼로리는 높지만 글루텐이 없기 때문에 안심하고 먹으면서 다이어트 할 수 있습니다.
현미밥 부작용
현미밥과 같은 정제되지 않은 탄수화물 음식이 모든 사람에게 좋은 음식은 아닐 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 현미밥 부작용이 발생할 수 있습니다.
소화 기능이 약한 사람이 현미밥을 먹는 것은 좋지 않은 선택입니다
현미밥은 정제되지 않은 음식으로 식이 섬유와 영양소가 매우 풍부한 음식 중 하나 입니다. 하지만 소화 기능이 약한 사람에게는 현미밥이 오히려 소화를 더 안되게 하여 해로울 수 있습니다.
그리고 현미밥을 먹으면 소화 기능에 문제를 일으켜 소화 불량 증상을 유발할 수 있습니다. 소화 기능이 약한 사람은 백미를 선택하는 것이 옳습니다.
과민성 대사 증후군이 있는 사람은 현미밥을 피해야 합니다
현미밥은 과민성 대사 증후군을 더 나쁘게 만들기도 합니다. 그렇기 때문에 현미밥을 식단에서 제외하는 것이 좋습니다.
현미밥 100g 칼로리는 높지만 우리 몸에 여러가지 영양소를 공급해주기 때문에 건강을 개선 시켜줄 수 있습니다. 그리고 현미밥은 제2형 당뇨병, 고혈압 및 심장 질환의 발병률을 낮추는데 도움이 됩니다. 또한 현미밥을 이용한 여러가지 요리가 있으며 다이어트 하는 사람들은 현미밥이 좋은 선택일 수 있습니다.
쌀밥, 현미밥 그리고 (100g 기준)
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밥 칼로리 – 쌀밥, 현미밥 그리고 (100g 기준)
운동하시는 분들이나 다이어트하시는 분들 보면 음식에 대한 칼로리에 민감하실텐데요. 절대적으로 지키자고 하지만, 결국 저녁엔 한 손엔 맥주가 들려져 있지요. 이번 시간에는 탄수화물인 밥의 칼로리에 대해 간략하게 알아보고자 합니다. 사실 제가 간략하게 알아보지 않으려고 해도 너무 간략하다보니, 난감해집니다. 아무튼 각설하고 본론으로 들어가보도록 하겠습니다.
쌀밥
210g 기준으로 319.2kcal입니다. 100g 기준으로 하면 150kcal 정도 될 것 같습니다. 영양성분을 보면, 탄수화물은 69.72g, 단백질은 6.3g, 지방은 0.21g, 나트륨은 6.3mg, 콜레스테롤은 0mg입니다.
현미밥
210g 기준으로 350.7kcal입니다. 영양성분으로 탄수화물은 78.33g, 단백질은 6.93g, 지방은 0.42g, 나트륨은 4.2mg, 콜레스테롤은 0mg입니다.
보리밥
210g 기준으로 294kcal입니다. 영양성분으로 탄수화물은 67.41g, 단백질은 6.09g, 지방은 0.63g입니다. 나트륨과 콜레스테롤은 없군요.
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현미밥 효능 및 현미밥 칼로리 영양성분 어떻게 되는지 알고 먹자
현미밥 (현미쌀) 칼로리
현미쌀은 백미에 비해 탄수화물 함량이 낮은 편이고
비타민과 식이 섬유 등 영양소가 풍부합니다.
어느 기사나 포스팅 등을 보니 백미가 현미보다 칼로리가 3배가 높다는 글들이 있어
직접 쿠팡에 올라온 즉석밥 상품들의 성분들을 비교해보았습니다.
현미밥 칼로리 영양성분 백미밥과 비교
현미밥 (즉석밥 기준) 210g 당 백미밥 (즉석밥 기준) 210g 당 칼로리 325 kcal 칼로리 315 kcal 탄수화물 71.5 g 탄수화물 69 g 단백질 7 g 단백질 6 g 지방 1.2 g 지방 1.6 g
GI 지수 백미 84 현미 56 현미+백미 65
현미밥 칼로리 325kcal
백미밥 칼로리 315kal
현미밥 (현미쌀) 효능
1. 현미에는 식이섬유가 풍부해 장 운동을 촉진하여 장 기능 개선에 도움을 주어 변비에 좋습니다.
2. 현미에는 프로테아제, 베타 시스테인, 세 레늄 성분을 지니고 있어 현미를 꾸준히 섭취할 경우 포도당 산화를 줄여 암세포 증식을 효과적으로 억제하여 항암 효과가 있다고 합니다.
3. 현미는 백미보다 소화가 더디기 때문에 당분 흡수로 인한 급격한 인슐린 분비가 되지 않아 혈당 수치 조절하는데 도움이 됨으로 당뇨에 개선이 도움이 됩니다. ( GI 지수가 백미에 비해 낮음 )
소화가 잘 안됨으로 위장이 약하거나 소화기능이 약한 경우 현미밥 먹는 게 안 좋을 수 있습니다.
4. 현미에는 리놀렌산 성분이 많아 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 이런 혈관질환을 예방, 증상을 개선에 도움이 된다고 합니다.
5. 현미는 비타민 B군이 함량이 높아 피로 해소에도 도움이 되고,
옥타코사놀 성분이 있어 피로감 쉽게 느끼는 분들에게 좋다고 합니다.
6. 현미에는 식이섬유와 리놀레산 성분이 피부에 영양을 공급하고,
비타민 E 성분은 항산화 작용으로 활성산소 제거에 도움이 되어 피부 노화에 좋다고 합니다.
현미밥은 GI 지수 백미보다 상대적으로 낮아 혈당 조절로 위에 효능들이 있고,
다이어트에도 효과가 있지만..
성분을 보면 탄수화물 함량이나 칼로리가 백미와 차이가 별로 없습니다.
비교 결과 오히려 현미밥 칼로리가 아주 조금 오히려 높고 탄수화물 함량도 조금 높습니다.
그러므로 GI 지수가 낮다고 백미는 반공기 먹는데 현미밥은 한 공기 먹는다면
많은 탄수화물 섭취로 혈당이 더 높아지게 되어 오히려 살이 찔 수도 있습니다. ^^
현미밥 칼로리가 더 높다는 걸 저도 찾아보고 알게 되었네요.
현미쌀인 경우 5-6시간 불려주어야 하는데 현미반 백미반으로 밥을 할 경우
2시간 정도 불려서 밥을 전기밥솥에 해도 소화하는데 무리가 없습니다.
아이들이 워낙 현미밥을 싫어해서 현미쌀과 흰 찹쌀 ( 5:5 )로 밥을 하니 아이들도 적응해서
이젠 안 먹는다는 소리는 안 하네요.
GI 지수란,
Glycemic Index (혈당지수)의 약자로, 음식을 소화하는 과정에서
혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 숫자로 나타낸 수치
GI 지수가 55 이하인 경우 낮은 혈당 지수이고, 56~69는 보통, 70 이상인 경우 혈당지수 높은 식품으로 분류합니다.
GI 지수가 높은 음식은 혈당을 빠르게 상승시키고, 이를 낮추기 위해 인슐린이 과잉 분비됨.
인슐린이 과잉 분비되면 혈당이 저하되면서 체지방 축적이 일어나 비만을 촉진합니다.
혈당은 오르는 속도와 떨어지는 속도가 비례함으로 GI 지수가 높을수록 혈당이 빨리 오르고
그만큼 빨리 떨어져 급격한 공복감을 유발 식이조절이 어려워집니다.
밥 종류 영양소 칼로리 성분별 정리
각종 밥류 칼로리 및 영양소를 비교정리했습니다.
대동소이하지만 성분별 함유량에 차이가 있습니다.
보리밥 영양소 칼로리 정리
보리밥 100g 칼로리는 140kcal
보리밥 100g 수분은 64.2g
보리밥 100g 단백질은 2.9g
보리밥 100g 탄수화물은 32.1g
보리밥 100g 칼슘은 10mg
보리밥 100g 인은 60mg
보리밥 100g 철은 0.3mg
보리밥 100g 회분은 0.3g
보리밥 100g 식이섬유는 0.2g
보리밥 100g 지방은 0.3g
미량이지만 역시 보리라 식이섬유가 들어있네요.
보리밥의 경우 된장찌개나 비벼 먹게 되기에
의외로 나트륨 섭취가 많아질 수 있으니 유의해야합니다.
현미밥 영양소 칼로리 정리
현미밥 100g 칼로리는 145kcal
현미밥 100g 단백질은 3.3g
현미밥 100g 지방은 0.2g
현미밥 100g 탄수화물은 37.3g
현미밥 100g 회분은 0.7g
현미밥 100g 칼슘은 3mg
현미밥 100g 인은 143mg
현미밥 100g 철은 0.9mg
현미밥 100g 나트륨은 2mg
현미밥 100g 칼륨은 118mg
현미밥 100g 나이아신은 1.1mg
현미밥이 백미 쌀밥보다 탄수화물이 높아서
의외였습니다. 저탄수 다이어트 하는 분들은
유의하셔야겠네요.
쌀밥 영양소 칼로리 정리
쌀밥 100g 칼로리는 152kcal
쌀밥 100g 수분은 63.6g
쌀밥 100g 단백질은 3g
쌀밥 100g 지방은 0.1g
쌀밥 100g 탄수화물은 33.2g
쌀밥 100g 회분은 0.1g
쌀밥 100g 칼슘은 2mg
쌀밥 100g 인은 23mg
쌀밥 100g 철은 0.4mg
쌀밥 100g 나트륨은 3mg
쌀밥 100g 칼륨은 19mg
농가들 쌀 소비량 감소로 인해 고통이 많지요.
탄수화물때문에 죄인 취급받지만 적절한 양을 섭취하면
역시 주식인 만큼 힘을 내는 영양소가 들어있습니다.
누룽지 영양소 칼로리 정리
누룽지 100g 칼로리는 374kcal
누룽지 100g 단백질은 6.8g
누룽지 100g 지방은 0.2g
누룽지 100g 탄수화물은 86.8g
누룽지 100g 회분은 0.3g
누룽지 100g 칼슘은 18mg
누룽지 100g 인은 74mg
누룽지 100g 철은 0.6mg
누룽지 100g 나트륨은 6mg
누룽지 100g 칼륨은 84mg
과자처럼 먹게되는 누룽지 칼로리가 상당합니다.
간식으로 계속 손이 가다가는 뱃살로 보답하겠네요.
각종 쌀밥 칼로리 비교 정보였습니다.
식약처 성분분석 기준입니다.
현미밥 칼로리와 효능 다이어트 영양성분과 소화 부작용 없애기
현미밥 칼로리와 효능 그리고 부작용 없이 현미밥 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
백미 밥 한 공기(100g)가 360kcal 칼로리 라고 하면 현미밥은 한 공기(100g)은 340kcal라고 합니다. 생각했던 것과는 다르죠? 현미밥이 다이어트에 좋다고 들었던 것 같은데 말입니다.
하지만 여기서 중요한 점은 바로 이겁니다. 음식을 먹은 다음 혈당이 급하게 올라가는지 천천히 올라가는지에 따라 다이어트 식단에 도움이 되는지를 알 수 있습니다.
이 말은 음식을 먹은 다음 혈당이 올라가는 속도를 GI지수를 이용한다고 하는데요.
0~100으로 표기한답니다.
백미의 경우 GI 지수가 84이고,
현미의 경우 GI 지수가 56입니다.
참고로 식빵이 91, 떡이 85 입니다.
GI수가 높으면 높아질수록 상대적으로 혈당을 빨리 더 많이 올린다고 볼 수 있습니다.
하지만 개인별로 GI지수가 차이가 많이 날 수 있다고 하니, 대략적인 부분을 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
<음식 GI지수>
음식의 GI지수
잡곡의 경우 여러가지 영양소가 들어있어 우리 몸에 좋습니다. 하지만, 백미처럼 부드럽지 않아 잘 소화가 어려운 점이 있습니다.
백미는 먹기 좋게 도정을 한 것으로 영양소가 줄어듭니다.
보통 쌀의 탄수화물, 지방, 단백질 등의 대부분의 영양소는 쌀눈과 쌀겨에 모여 있습니다.
백미와 현미의 비교
[백미와 현미의 비교]백미 현미 껍질 X X 쌀겨층 X O 씨눈 X O 배젖 O O
[백미와 현미의 영양성분 비교] (100g 당)백미 현미 식이섬유 1.5 mg 2.5 mg 가바* 0~50 mg 228 mg 마그네슘 850 ppm 1190 ppm 감마오리자놀 0.5~10 mg 24.5 mg 칼슘 205 ppm 294 ppm 비타민E 0.17~0.25 mg 0.9 mg
*가바: 배아에 풍부하게 함유된 성분으로, 혈압과 혈당, 중성지방, 콜레스테롤을 조절하는데 도움을 줍니다.
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현미밥 효능 4 가지
현미는 벼의 껍질만 벗겨낸 쌀 식이섬유가 많고 쌀눈과 쌀겨가 그대로 남아있어 여러가지 영양분을 섭취할 수 있습니다.
1. 다이어트 , 변비 예방
– 현미를 감싸고 있는 배아는 식이섬유로써, 몸 안에 체지방을 배출하는데 도움을 주며, 변비도 개선해 줍니다.
– 비타민 B1과 가바 성분이 당분의 소비를 도와, 체지방이 쌓이는 것을 예방해줍니다.
현미
2. 당뇨 예방과 개선
– 현미에 있는 식이섬유는 장에 있는 당분이 혈액에 흡수될 때 과도한 당분 흡수를 막아주고, 흡수속도를 조절해주기 때문에 혈당이 조절됩니다.
– 이는 인슐린 분비를 감소시켜 당분의 흡수가 느려집니다. 또한 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 낮춰줍니다.
– 결국 혈당 수치가 높이 상승하는 것을 예방해주기에 당뇨를 예방하고 치료할 수 있게 도와줍니다.
– 백미는 단순당으로 이루어져 흡수가 잘 되어 혈당이 급격히 오르지만, 식이섬유가 많은 현미밥은 천천히 흡수되어 혈당도 천천히 올라갑니다.
– GI 수치가 높은 음식 섭취 -> 혈당이 빠르게 증가 -> 인슐린 분비 촉진됨 -> 배가 빨리 고파짐
– GI 수치가 낮은 음식 섭취 -> 혈당이 천천히 증가 -> 인슐린 분비가 적음 -> 소화가 천천히 됨
3. 혈관 질환 개선
– 혈관에 콜레스테롤이 많아지면 혈액의 흐름이 방해되고 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등 혈관질환이 발생할 수 있습니다.
– 현미의 식이섬유는 지방의 흡수를 돕는 담즙산을 장으로 배설하도록 하여 체내의 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아줍니다. 또한 혈액에 있는 콜레스테롤을 감소시킵니다.
현미
4. 항산화 , 항암효과
– 항산화 작용: 비타민 B2, 비타민 E 등의 성분과 풍부한 미네랄이 피부를 맑고 아름답게 하고 노화를 방지해 줍니다.
– 항암 효과: 프로테아제, 베타 시스테롤 등의 성분이 암세포를 억제하는 작용을 하는데 효과가 있다고 합니다.
현미밥 부작용 없애기
– 현미밥은 아무래도 백미밥 처럼 먹으면 소화가 잘 되지 않습니다.
– 처음 현미밥을 먹을 때는 백미밥에 현미를 섞어서 짓다가 점차 현미의 양을 늘려가는 것이 좋습니다.
현미밥 맛있게 짓는 법
현미밥은 잘못하면 생쌀처럼 딱딱해서 아래 내용만 지켜줘도 좋습니다.
– 밥하기전 1시간 정도 불리기
– 물의 양을 원래보다 손가락 반마디 정도 더 넣기
– 최소 30회 이상 꼭꼭 씹어 넣기
현미밥을 먹으면 혈당과 관련된 부분인, 당뇨, 혈관질환(고혈압, 고지혈증 등)을 예방 및 개선할 수 있다고 합니다. 백미와 1:1로 먹는 것도 좋은 방법이 될 것 입니다.
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